Découvrez nos ateliers
Guimauve Ourson en chocolat
Plongez dans la magie des guimauves maison, douces et fondantes ! Réalisez des oursons moelleux et croquants...un vrai retour en enfance !
Heure : De 15:30 à 17:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Pâtisserie
Atelier Midi Express
Profitez de votre pause déjeuner pour déconnecter ! Venez préparer des recettes originales dans une cuisine professionnelle. Vous élaborerez une cuisine de saison et du potager se trouvant sur le domaine. Faites-vous confiance et laissez-vous guider pour préparer un déjeuner de qualité dans un temps limité avec des plats tout en couleurs et riches en saveurs. Avis aux gourmands !
Heure : De 12:15 à 13:45 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Atelier Cuisine Midi Express
Atelier Makis
Venez découvrir comment préparer vos propres makis ! Préparer des garnitures originales, osez !
Heure : De 09:30 à 11:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Cuisine
Les AOP Cidricoles de France
Un monde bien de trop méconnu...qui ne demande qu'à vous surprendre ! Comment l'accorder? Dégustation variée et ludique... Virginie vous fera découvrir le monde merveilleux de la pomme au flacon. Vous allez l'adorer...
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
Atelier Signature
Le temps d'une matinée ou soirée, venez intégrer la cuisine de Confidentiel et faites briller vos talents de cordon bleu comme un professionnel ! Apprenez l'art de dresser une assiette comme un chef en jouant avec les volumes, les couleurs et différentes textures...puis installez-vous à table pour un moment convivial. Avis aux épicuriens !
Heure : De 10:00 à 14:00 (4h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Atelier Cuisine Signature
Cheese Cake
Pâte croustillante, garniture fondante et de saison... Confectionnez un Cheese cake à la hauteur d'1 pâtissier et repartez avec votre entremet pour 4 personnes à déguster avec vos proches... Miam !
Heure : De 15:30 à 17:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Pâtisserie
Atelier Midi Express
Profitez de votre pause déjeuner pour déconnecter ! Venez préparer des recettes originales dans une cuisine professionnelle. Vous élaborerez une cuisine de saison et du potager se trouvant sur le domaine. Faites-vous confiance et laissez-vous guider pour préparer un déjeuner de qualité dans un temps limité avec des plats tout en couleurs et riches en saveurs. Avis aux gourmands !
Heure : De 12:15 à 13:45 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Atelier Cuisine Midi Express
CUISINE ITALIENNE - LES PATES FRAICHES
Les pâtes n'auront plus de secrets pour vous! De la réalisation de la pâte à nouille à l'élaboration de la sauce et garniture pour les accompagner... Vous repartirez avec un plat gourmand prêt à être déguster !
Heure : De 09:30 à 11:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Cuisine
Cheese Cake
Pâte croustillante, garniture fondante et de saison... Confectionnez un Cheese cake à la hauteur d'1 pâtissier et repartez avec votre entremet pour 4 personnes à déguster avec vos proches... Miam !
Heure : De 15:30 à 17:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Pâtisserie
Les Accords de Pâques
Qui sera le meilleur allié du chocolat ? Laissez vous surprendre avec des accords insolites et détonants !
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
Guimauve Ourson en chocolat
Plongez dans la magie des guimauves maison, douces et fondantes ! Réalisez des oursons moelleux et croquants...un vrai retour en enfance !
Heure : De 15:30 à 17:30 (2h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Pâtisserie
Atelier Signature
Le temps d'une matinée ou soirée, venez intégrer la cuisine de Confidentiel et faites briller vos talents de cordon bleu comme un professionnel ! Apprenez l'art de dresser une assiette comme un chef en jouant avec les volumes, les couleurs et différentes textures...puis installez-vous à table pour un moment convivial. Avis aux épicuriens !
Heure : De 18:00 à 22:00 (4h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Atelier Cuisine Signature
A la découverte des Mistelles de Fruits
Breuvage titrant entre 16 et 22 degrés. Parfait pour terminer un repas de Fête ! Ces flacons oubliés et qui reviennent en force, oui mais sur quels accords???
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
Découverte et dégustation de Whisky
Vous prendrez bien un coup de Whisky ? Oui, mais lequel ? Apprenez à déguster ce breuvage, à en saisir les nuances, différencier un whisky tourbé d'un non tourbé...
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
Le Rosé
Le rosé renoue avec ses origines...Vous en verrez de toutes les couleurs !
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
Dégustation sous influence
Virginie viendra tout au long de l'atelier jouer sur l'environnement qui vous entoure pour vous sensibiliser sur la perception et vous montrer à quel point l'environnement guide vos sensations... Êtes-vous prêt à vous faire déstabiliser? Un atelier ludique et sous influence où tous vos sens seront bousculés...
Heure : De 15:30 à 18:30 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
Pét Nat ???
Vous avez dit Pet Nat? Un atelier découverte des vins pétillants naturels aux côtés de Virginie qui vous expliquera tout sur ce nouveau phénomène qui vaut bien des Champagnes !
Heure : De 18:30 à 20:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Ateliers Oenologie
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